許多玩家相信追踪前幾局的結果可以幫助他們預測未來的結果。他們會記錄每一局的結果，然後根據這些資料來決定他們的下一個下注。
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一開始，閒家和莊家都會得到兩張牌。在某些情況下，可能會發第三張牌，也就是補牌規則。
百家樂中玩家可以看到遊戲下方有許多不同的圖示，接下來我們將為您介紹每個牌路圖示所顯示出來的含義：
「單開跳注」也稱「見莊買莊，見閒買閒」，主要利用莊閒分布的強弱狀況去觀察。而使用「單開跳注」的最佳時機是在牌局剛開始時，因此時基數最大，不會有牌數不相等的狀況發生。如下：
牌局中出現一遇莊（閒）開後（無論連勝幾局），就會跳另一方一勝，且多達３次或以上。
在大路中，無論是莊家還是閒家開始，當出現莊家和閒家交替勝利的情形連續四次或更多次，這種模式被稱為「大路雙跳」。
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遊戲結束後，根據遊戲結果對投注進行結算。贏家獲得相應的賠付，輸家則失去投注的籌碼。
在大路中，如果莊家和閒家交替勝出，形成一種間隔性的勝利模式，這種現象被稱為「大路單跳」。
大路是記錄百家樂遊戲結果的最基本工具。每當一方勝出，就會在當前列繼續向下添加相同顏色的圓點；當勝出方改變時（從莊轉到閒，或從閒轉到莊），則開始新的一列。這種牌路可以直觀地顯示出莊、閒的勝負趨勢和連勝情況。
雖然網路上宣稱很多百家樂穩贏打法，但百家樂本質是還是一個運氣遊戲，所以沒有任何策略可以保證玩家每次都能贏。但是有一些策略和技巧確實可以增加玩家的勝率。以下是一些常見的百家樂策略：
百家樂的算牌策略是基於遊戲中剩餘的牌組對玩家和莊家的勝率影響。這種策略的目的是嘗試找出當某些牌多於或少於預期時的優勢。
「閒閒莊莊閒閒閒」：前期玩家下注閒，但是後面連三局獲勝，玩家下一局應改為下注「莊勝」（正買）
在牌路中，莊閒家依照順序，後一列都比前一列多贏一局導致多一個圈，並且連續四局以上。